6 วิธีเตรียมอาหารใส่บาตร เพื่อสุขภาพพระสงฆ์

เดือนกรกฎาคมทุกปี เป็นโอกาสดีของพุทธศาสนิกชน เพราะมีวันสำคัญ 2 วัน ได้แก่ วันอาสาฬหบูชาและวันเข้าพรรษา ที่ชาวพุทธนิยมตักบาตร ถวายสังฆทาน รวมทั้งเทียนพรรษา

แต่อาหารและเครื่องของสารพัดสารพันที่เราถวายให้ด้วยใจบริสุทธิ์ ดีต่อพระสงฆ์จริงๆ หรือ เพราะมีข่าวบ่อยๆ ว่าของกินของใช้ที่พระรับประเคนมา หลายชิ้นไม่หมดอายุแล้ว ก็ไม่ถูกหลักโภชนาการ กลายเป็นสังฆทานไร้ประโยชน์

จากงานวิจัยของโครงการสงฆ์ไทยไกลโรค ตั้งแต่ปี 2554-2558 ซึ่งสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) สนับสนุน พบว่าอาหารสำเร็จรูปที่ไม่ถูกหลักโภชนาการเป็นสาเหตุให้พระสงฆ์ในเมืองอาพาธโรคเรื้อรังต่างๆ โดยเป็นโรคอ้วน 48% โรคเบาหวาน 10.4% โรคคอเลสเตอรอลสูง 42% และโรคความดันโลหิตสูงอีก 23%

รศ.ดร.ภญ.จงจิตร อังคทะวานิช หัวหน้าโครงการสงฆ์ไทยไกลโรค จึงแนะนำ 6 วิธี ในการเลือกอาหารใส่บาตรเพื่อสุขภาพดีของพระสงฆ์

  1. เสริมข้าวกล้อง
  2. เน้นอาหารที่มีผัก หรือเสริมผลไม้
  3. หลีกเลี่ยงกะทิในการปรุงอาหาร ใช้กะทิผสมนมสดรสจืด นมพร่องมันเนย หรือนมไขมันต่ำแทน
  4. ลดเค็ม
  5. ลดอาหารมันจัด
  6. ลดหวาน ซึ่งควรระวังอย่างยิ่ง เพราะมีน้ำตาลผสมในของคาว ของหวาน เครื่องดื่มต่างๆ (น้ำปานะ) ควรถวายนมพร่องมันเนย นมไขมันต่ำ หรือนมถั่วเหลืองหวานน้อยแทน

    พระท่านเลือกหรือปฏิเสธสิ่งที่เราถวายไม่ได้ ต้องพึ่งพาของกินของใช้จากญาติโยม เรามาใส่บาตร ถวายสังฆทานอย่างสบายใจ ด้วยสิ่งที่ดีต่อสุขภาพพระสงฆ์กันดีกว่าค่ะ
    

วันอาสาฬหบูชาและวันเข้าพรรษาปีนี้ บลูบาสเก็ตคัดสรร "สังฆทานสุขภาพ" ที่ดีต่อสุขภาพพระสงฆ์ ให้คุณเลือกซื้อใส่บาตร ถวายสังฆทานอย่างสบายใจ

เลือกซื้อชุดสังฆทานสุขภาพ "กินดี" และ "ใช้ได้" ที่บลูบาสเก็ต ตั้งแต่วันนี้ - 25 มิถุนายน 2560 พร้อมส่งฟรีถึงบ้าน alt

ติดตามสาระความรู้เกี่ยวกับสุขภาพ ส่งตรงถึงคุณได้ที่ Facebook และ LINE: @bluebasket.market

ที่มา: http://www.thaihealth.or.th/

พรทิตา

หลงคิดว่าตัวเองผอมมานาน ตอนนี้ตาสว่างเลยเริ่มซ่อมร่างพังๆ ให้แข็งแรง ด้วยการอ่านข้อมูลสุขภาพและไปฟิตเนส

Bangkok