สำหรับคนรักการออกกำลังกาย ไม่ว่าชอบวิ่งหรือชอบเวท กาแฟเป็นเหมือนสุดยอดเครื่องดื่ม เพราะช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมัน สร้างกล้ามเนื้อ เพิ่มความอดทนต่อการใช้แรงกล้ามเนื้อ แต่ปริมาณคาเฟอีนสูง (65-120 มิลลิกรัมต่อ 8 ออนซ์) ในกาแฟทำให้เกิดการเผาผลาญในช่วงสั้นๆ ทำให้ไม่มีสมาธิ นอนไม่หลับ กระสับกระส่าย
ถ้าใครไม่อินกาแฟ อาจลองจิบชาหรือชาสมุนไพรแทน เพราะออกฤทธิ์อ่อนกว่า แต่ช่วยให้พลังงานอย่างสม่ำเสมอ มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่างที่เราคาดไม่ถึง อย่างการช่วยเพิ่มกำลัง และฟึ้นฟูร่างกาย
1. มะกรูด (ชาเอิร์ลเกรย์)
มีรายงานว่ามะกรูด (ส่วนผสมในชาเอิร์ลเกรย์) ช่วยให้อารมณ์ดี ลดความวิตกกังวล เพิ่มพลังเบาๆ เพราะมีปริมาณคาเฟอีนน้อย (ประมาณ 42 มิลลิกรัมต่อ 8 ออนซ์) ชาเอิร์ลเกรย์ เป็นชาดำชนิดหนึ่งที่ใช้ดื่มแทนกาแฟได้ดี เพราะช่วยให้กระปรี้กระเปร่า แถมลดความกังวล ใครไม่ชอบกาแฟเพราะทำให้กระสับกระส่าย น่าลองดื่มเอิร์ลเกรย์
2. ชาเขียว
แม้ชาเขียวมีคาเฟอีน แต่น้อยกว่ากาแฟมาก (ประมาณ 24-40 มิลลิกรัมต่อ 8 ออนซ์) ชาเขียวมีประโยชน์ต่อสุขภาพนักกีฬาไม่น้อย เช่น สารสกัดจากชาเขียวช่วยให้เซลล์กล้ามเนื้อเผาผลาญพลังงานจากไขมันได้ดีขึ้น และมีการพิสูจน์ว่าชาเขียวช่วยเพิ่มการไหลเวียนเลือด พร้อมถนอมเซลล์เม็ดเลือดแดงและเยื่อหุ้มเซลล์ ปัจจัยที่ว่านี้ช่วยให้การไหลเวียนออกซิเจนทั่วร่างกายดีกว่าเดิม
3. มินต์
เราดื่มชามินต์ได้ทั้งวันเพื่อให้รู้สึกกระฉับกระเฉง เพิ่มสมาธิ และคลายกังวล ชามินต์ยังช่วยลดอาการไข้หวัด เช่น ไอ คัดจมูก และไม่มีคาเฟอีน
4. ขิง
ขิงขึ้นชื่อว่าช่วยต้านการอักเสบ ดีต่อการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ ผลงานวิจัยจาก University of Georgia ระบุว่าผู้ใหญ่ที่ออกกำลังกาย และกินขิงปริมาณ 2 กรัมเป็นประจำทุกวัน มีอาการปวดกล้ามเนื้อลดลงอย่างชัดเจนถึง 25% หลังวิ่งเสร็จ ลองชงแว่นขิงกับมะนาวฝานในน้ำร้อน เติมน้ำผึ้งตามใจชอบ เพื่อฟื้นฟูพลัง
5. คาโมไมล์
ถ้าถามว่าคาโมไมล์ดียังไง ทุกคนจะตอบว่าช่วยแก้เครียด ทำให้หลับสบาย อย่างที่เห็นข้างกล่องชาที่โฆษณาสรรพคุณว่าช่วยให้หลับดี ที่จริงคาโมไมล์มีดีกว่านั้น เพราะมีฤทธิ์ต้านการอักเสบอย่างเหลือเชื่อ อธิบายง่ายๆ ก็คือช่วยฟื้นฟูร่างกาย ไม่ว่าจากการออกกำลังหรือเป็นหวัดน้ำมูกไหล
6. พริกคาเยน
ว่ากันว่าพริกคาเยน เป็นพืชมหัศจรรย์ที่ช่วยลดความอยากอาหารและเผาผลาญแคลอรี ลดอาการอักเสบ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ถ้ายังไม่กล้าชงชาพริกคาเยนล้วนๆ ไว้จิบ ลองโรยในกาแฟ ชาดำ หรือช็อกโกแลตร้อนดู ไม่แน่อาจจะติดใจเพราะรสชาติเข้ากันดีก็ได้นะ
7. เวอร์เบนา
เวอร์เบนาเป็นพืชตระกูลมะนาว ที่ช่วยป้องกันความเสียหายต่อกล้ามเนื้อจากการออกกำลังอย่างหนัก พืชชนิดนี้ยังมีดีที่ช่วยบำรุงข้อและกระตุ้นภูมิคุ้มกัน
8. อบเชย
เรามักเห็นอบเชยในรายชื่อส่วนผสมชาสมุนไพรต่างๆ หรือเป็นเครื่องปรุงประจำร้านกาแฟ อบเชยไม่ได้ช่วยเติมรสหวานธรรมชาติเท่านั้น แต่มีสรรพคุณเด็ดสำหรับนักวิ่งคือช่วยการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ เพราะมีฤทธิ์ต้านอาการอักเสบ แต่ต้องกินไม่เกิน 1 ช้อนชาต่อวัน ไม่อย่างนั้นจะเกิดผลข้างเคียงกับตับได้
อย่ากังวลว่าการดื่มชาจะทำให้ร่างกายขาดน้ำ เพราะเครื่องดื่มทุกอย่างเป็นล้วนเป็นแหล่งน้ำของร่างกาย ยกเว้นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ก็ไม่ควรดื่มชาต่างน้ำเปล่า ชาเองก็ไม่ต่างจากเสื้อผ้าชุดใหม่หรือร้านชาบูใหม่ที่มีคนรีวิวไว้ ถ้าไม่ลองเองเราไม่มีวันรู้ว่าชาแบบไหนเหมาะกับเรา มีประโยชน์อย่างที่เราต้องการสำหรับการวิ่งหรือเปล่า ลองจิบชาแล้วไปซ้อมวิ่งตามปกติ หลังวิ่งเสร็จก็จิบชาสักถ้วยเพื่อให้ร่างกายได้พักผ่อนเต็มอิ่ม
ไม่ควรดื่มชาที่ไม่มีการปรุงแต่ง หลังจากกินวิตามิน เกลือแร่ แทนน้ำเปล่า และควรเลี่ยงการดื่มชาคู่กับผักผลไม้ เพราะสารสำคัญในชาจะขัดขวางการดูดซึมแร่ธาตุต่างๆ นอกจากนี้ ชาที่ผสมนมไม่ว่าชนิดใดก็ตาม จะไม่มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเหลืออยู่ เพราะโปรตีนในนมจะทำลายสารสำคัญในชา
ติดตามสาระความรู้เกี่ยวกับสุขภาพ ส่งตรงถึงคุณได้ที่ Facebook และ LINE: @bluebasket.market
ที่มา: blog.walkjogrun.net, treehugger.com, pharmacy.mahidol.ac.th ที่มาภาพ: pexels.com
